February 11, 2012
You are here: Home 
บทความที่น่าสนใจ โภชนาการน่ารู้ ดัดแปลงเมนูอาหาร สำหรับผู้ป่วยโรคมะเร็ง บทความที่น่าสนใจ โภชนาการน่ารู้ สำหรับผู้ป่วย และผู้สูงอายุ
บทความที่น่าสนใจ โภชนาการน่ารู้ ดัดแปลงเมนูอาหาร สำหรับผู้ป่วยโรคมะเร็ง บทความที่น่าสนใจ โภชนาการน่ารู้ สำหรับผู้ป่วย และผู้สูงอายุ
ขณะนี้มี 41 บุคคลทั่วไป ออนไลน์
|
ดัชนีศูนย์/โรงเรียน บทความที่น่าสนใจ โภชนาการน่ารู้ สำหรับผู้ป่วย และผู้สูงอายุ |
| ดัดแปลงเมนูอาหาร สำหรับผู้ป่วยโรคมะเร็ง |
  โดยเฉพาะผู้ป่วยที่เบื่ออาหาร คลื่นไส้อาเจียน การรับรู้รสผิดปกติ มีอาการปวด มีโรคแทรกซ้อน จิตใจไม่แจ่มใส1. อาหารที่ดัดแปลงต้องให้ผู้ป่วยรับประทานได้ 2. เป็นอาหารพื้นบ้านที่ผู้ป่วย , ญาติผู้ป่วย สามารถทำเองได้ วิธีการไม่ยุ่งยาก 3. หาซื้อได้ง่าย ประหยัด 4. สะอาด ปลอดภัย 5. มีคุณค่าทางโภชนาการ 6. ตรงตามที่แพทย์กำหนด ตัวอย่างรายการอาหารที่นำมาดัดแปลงแล้วผู้ป่วยรับประทานได้ เช่น 1. วุ้นนมสด กรณีที่ผู้ป่วยดื่มนมไม่ได้ วิธีการทำไม่ต้องใช้กะทิ ใช้นมกล่อง ยูเอชที หรือ นมถั่วเลืองก็ได้  สำหรับผู้ป่วยที่เป็นโรคเบาหวานไม่ควรใช้นมที่มีรสหวาน ไม่ต้องใส่น้ำตาล ทำให้ผู้ป่วยทานแล้ว บอกว่ารสชาดดี อร่อย ทานเย็นๆ เนื้อนิ่มๆ แปลกดี มีประโยชน์ต่อสุขภาพ 2. แซนด์วิชนมข้าวโพด ไม่ต้องใช้ปลาทูน่า มายองเนส ให้เปลืองเงิน นำเอาข้าวโพดมาต้มให้นิ่ม ปั่นให้ละเอียด ผสม เกลือ น้ำตาล นมสด อย่างละเล็กอย่างละน้อย อย่าใส่มาก ข้าวโพดมีความหวานอยู่แล้ว จากนั้นนำไป ตุ๋นจนข้น รับประทานได้กับขนมปัง 3.  แซนด์วิชตับบด ผู้ป่วยเหม็นกลิ่นเนื้อสัตว์ เช่น เนื้อหมู ตับหมู / เนื้อหมู นำมาทำเป็นแซนด์วิช สิ่งสำคัญคือ อย่าทำ ให้เนื้อสัตว์มีกลิ่น วิธีการทำ นำตับหมู / เนื้อหมู หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ เกลือเล็กน้อย ตะไคร้ ต้มให้เปื่อย นำมาปั่นรวมกับเนยสด ไข่แดงให้เข้ากัน ใส่ถาดนึ่งให้สุกใช้เวลาประมาณ 20 นาที รับประทานได้กับ ขนมปัง (ตะไคร้ใช้ดับกลิ่น)  4.ลาบถั่วแดงเป็นอาหารพื้นบ้านที่ทุกคนรู้จัก นำถั่วแดงที่ต้มสุกแล้ว ใส่ส่วนผสมที่เหมือนกับลาบเนื้อต่างๆ อร่อยไม่ แพ้กัน คือ ข้าวคั่ว พริกป่น หอมแดงซอย เกลือ งา ผักชีฝรั่ง มะนาว สะระแหน่ รับประทานกับแตงกวา ถั่วฝักยาว ผักกาดขาว ข้าวสวย ข้าวเหยียวก็ได้ หากผู้ป่วยท่านใดรับประทานอาหารมัวสวิรัติ สามารถนำมาทำเป็นอาหารรับประทานได้
กลุ่มงานโภชนวิทยา ศนย์มะเร็ง อุบลราชธานี
Powered by !JoomlaComment 3.26
3.26 Copyright (C) 2008 Compojoom.com / Copyright (C) 2007 Alain Georgette / Copyright (C) 2006 Frantisek Hliva. All rights reserved."            |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
อยากได้อาหารสำหรับคนสูงอายุจัง
| < ก่อนหน้า | ถัดไป > |
|---|
 |
 |
 |
 |
 |
| *ข้อความที่เป็นโฆษณาทั้งหมดใน eldercarethailand.com ท่านผู้อ่านโปรดใช้วิจารณญาณของท่านในการตัดสินใจ กรุณารวบรวมข้อมูลให้รอบด้านก่อนตัดสินใจเลือก ทาง Elder Care Thailand ไม่มีส่วนเกี่ยวข้องกับการกระทำของทางศูนย์ดูแลฯ ใด ๆ ทั้งสิน* |
|
|